Кофе – тематический портал
Вся информация для любителей кофе. Описание различных сортов кофе: арабика, бразильский, робуста, а также либерика и эксцельза-кофе. Вы сможете узнать об истории возникновения кофе и географии распространения. На форуме вы сможете обсудить различные рецепты приготовления кофе и влияние кофе на здоровье человека.



В начало

Форум

Контакты

О проекте

Карта сайта




 
Разделы портала

  • Новости
  • Статьи
  • История
  • География
  • Сорта кофе
  • Рецепты
  • Кофе и здоровье
  • Ресурсы
  • О проекте

  • Реклама


    Закажи контент на бирже копирайтинга eTXT.ru

    Новости

    Количество новостей: 67
    Люди, употребляющие много кофе, снижают риск развития подагры 04.06.07
    Повышенное потребление кофе значительно снижает риск развития подагры. К выводу пришли канадские и американские исследователи. По их данным, люди, употребляющие более четырех чашек кофе в день, снижают риск развития подагры на 40%.
    В то же время, специалисты не рекомендуют людям, страдающим подагрой, лечиться с помощью кофе. В то же время результаты исследования однозначно свидетельствуют о том, что больным не стоит отказываться от этого напитка или снижать его потребление.

    Источник Утро.ru

    [ Оставить свой комментарий ]    [ Комментариев ( 0 ) ]
    Употребление кофе предотвращает диабет 04.06.07
    В Нью-Йорке состоялось заседание научной группы, которая обсудила пользу и риск употребления кофе. Ученые ознакомились с результатами многочисленных исследований и пришли к выводу, что кофе может предотвратить развитие диабета 2-й степени и некоторых форм рака. Доктор Роб ван Дам из Гарварда считает, что сейчас мы наконец отходим от сложившегося мнения, будто кофе наносит нашему здоровью большой вред.

    Источник Coffeetea

    [ Оставить свой комментарий ]    [ Комментариев ( 0 ) ]
    Универсальный управляющий модуль для приготовления кофе 04.06.07
    Новое поколение системы Curtis G3 ComboBrew позволяет легко комбинировать процесс заварки чая и кофе, экономя при этом место за стойкой. Универсальный модуль обеспечивает точный контроль над всем процессом. Панель управления имеет наглядный интерфейс и удобные кнопки с цветной маркировкой. Список рецептов для приготовления холодного чая и способы заварки кофе уже запрограммированы в системе. Она позволяет настраивавть параметры и для приготовления собственного напитка.

    Источник Coffeetea

    [ Оставить свой комментарий ]    [ Комментариев ( 0 ) ]
    В Праге появился кофе, который можно есть 04.06.07
    Пражские любители кофе и гости города теперь могут свой любимый напиток только пить. В некоторых ресторанах стали подавать блюдо, состоящее из кофе-эспрессо, подслащенного сахаром и теплого желатина. Этот десерт похож на желе, однако сохраняет все полезные свойства и аромат свежесваренного натурального кофе. Компоненты смешиваются в шейкере, а образующаяся при этом густая пена покрывает десерт красивой глазурью. Есть такой десерт надо специальной ложечкой с отверстием посередине. "Это новый подход к кофе, блюдо нельзя сравнивать с традиционным итальянским эспрессо", - подчеркивает менеджер учебного центра Lavazza в Праге Йозеф Швец. Новое блюдо придумал знаменитый испанский кулинар Ферран Адрирж, который уже давно имеет славу "кулинарного провокатора", а этой весной оно дошло и до чешских кофеен.

    Источник В Отпуск.ru

    [ Оставить свой комментарий ]    [ Комментариев ( 0 ) ]
    Фабрику "Нестле Кубань" посетил чрезвычайный и полномочный посол Республики Кени 04.06.07
    25 апреля 2007 года состоялся официальный визит чрезвычайного и полномочного посла Республики Кения в РФ доктора Магита Мачаге Соспитер на фабрику "Нестле Кубань" в г. Тимашевске. В составе делегации присутствовали представители администрации Краснодарского края и Тимашевского района.
    Кения является одной из немногих африканских стран, имеющих стабильно развивающуюся экономику, основной экспортной культурой которой является кофе.
    В ходе визита члены делегации ознакомились с организацией производства растворимого кофе на единственном предприятии в России с полным циклом производства – от обжарки кофейных зерен до расфасовки готовой продукции.
    Фабрика "Нестле Кубань" построена в 2005 году. Объем инвестиций в проект - 120 миллионов долларов США. Объем производства в 2006 году – 14 000 тонн собственного растворимого кофе. На фабрике осуществляется производство полного цикла агломерированного кофе NESCAFÉ Classic, расфасовка кофе NESCAFÉ Gold, NESCAFÉ Montego, NESCAFÉ Gold Decaf и других, производство мороженного Nestlé.

    Информация предоставлена администрацией Тимашевского района.

    [ Оставить свой комментарий ]    [ Комментариев ( 0 ) ]
    Цена кофе на мировом рынке в марте 2007 г. снизилась на 3,9% 28.04.07
    Средняя цена кофе на мировом рынке, выраженная индексом ICO Composite, в марте заметно понизилась, на 3,9%, и составила 100,09 центов/фунт, тогда как в феврале была 104,18 центов/фунт. Тем не менее, средняя цена кофе на мировом рынке в марте 2007 г. осталась заметно выше своей средней цены марта 2006 г. - 92,76 цент/фунт, следует из официальной информации ежемесячного обзора Международной организации по кофе (МОК).

    Снижение цены кофе на мировом рынке было вызвано увеличением его экспорта. Так, экспорт кофе на мировой рынок за первые пять месяцев с начала сезона 2006-2007 гг. достиг 39,4 млн. мешков, что значительно превысило его показатель за аналогичный период предыдущего сезона - 32,9 млн. мешков. Тем не менее, эксперты МОК считают, что фундаментальные факторы рынка по-прежнему благоприятствуют сохранению высоких цен на кофе, несмотря на высокую волатильность цен с начала сезона.

    Источник Coffeetea

    [ Оставить свой комментарий ]    [ Комментариев ( 0 ) ]
    В Панаме заварили самую большую чашку кофе 28.04.07
    Панамская компания Cafe Duran, которая является ведущим производителем кофе в стране, заварила самую большую в мире чашку этого тонизирующего напитка. Сотрудники предприятия уверяют, что они установили мировой рекорд. Работники Cafe Duran сделали в огромной кружке 2,84 тыс. литров кофе.
    Для приготовления напитка компания Cafe Duran использовала 136 кг кофе сорта арабика, который поместили в чашку высотой 2,75 метра и диаметром 1,46 метра. Содержимое огромной емкости варилось в течение четырех часов.
    "Мы действительно испытываем глубокое волнение. Панама добилась этого!" - заявил Риккардо Дюран, директор и владелец компании, под громкие аплодисменты присутствовавших на мероприятии зрителей. Кульминацией этого действия был фейерверк, сопровождавшийся живым исполнением местной музыки.

    В апреле компания намерена предоставить эти результаты официальным представителям Книги рекордов Гиннеса. Предыдущий подобный мировой рекорд принадлежит США. В 1994 году в Нью-Йорке было заварено 2,5 тыс. литров кофе. По словам организаторов данного мероприятия, эта инициатива была направлена на привлечение внимания мировой общественности к маленькой, но развивающейся в стране кофейной промышленности.

    Источник Корреспондент

    [ Оставить свой комментарий ]    [ Комментариев ( 0 ) ]
    Страницы: 1 [2] [3] [4] [5] [6]   >>>



    Реклама